HERNEKUUKUNEN
Hernekuukunen on yllättävän suureksi kasvava pallomainen sieni, jonka saattaa tavata hiekkaisista maastoista. Se ei ole kovin yleinen. Hernekuukusella värjättiin ennen muinoin Ranskassa kankaita, ja myös keittoja. Varmin tuntomerkki on kiinteä, painava olemus, halkaisupinnan kauniit värit ja ikääntyneemmillä sienillä ruskea, kaakaojauhemainen pöly. Suosittelen hengityssuojaimen käyttöä, jos käsittelet suurta määrää hernekuukusia. Suurimmat löytämäni yksilöt ovat olleet puolikkaan jalkapallon luokkaa ja yli kilon painoisia. Hernekuukunen paloitellaan noin sokeripalan kokoisiksi paloiksi. Iäkkäiden itiöemien kannat ovat yllättävän sitkeitä, niitten paloittelu ei ole kovin helppoa. Helpompaa on ehkä vääntää niistä paloja sormin, veitsi ei niihin ehkä uppoa. Parasta ja terävintä veistään ei kannata käyttää, hernekuukusen juuri nimittäin imee itseensä hiekkaa josta se kasvaa. Jos paloiteltavana on useita kuukusia, suosittelen hengityssuojainta.
KÄSITTELY ENNEN VÄRJÄYSTÄ
Laita hernekuukusen palat ja itiöpöly varoen kattilan pohjalle. Kaada käsitiskiainetta 1-2 rkl päälle. Päästä vettä käsisuihkulla kauttaaltaan kattilaan, jolloin tiskiainevesi sitoo kaiken pölyn. Nyt voit keittää väriliemen, 1-2h. 100 grammalla hernekuukusta saat noin 500g ruskean eri sävyjä. Vyyhdit ovat hyvin tumman punaruskeita nostettaessa padasta, mutta kuivuessaan punaisuus häviää. Hernekuukusen palat voisi kokeilla värjäyksen jälkeen keittää vielä uudelleen, ja katsoa, irtoaako väriä lisääkin. Itse en ole vielä kokeillut.
Kommentit
Lähetä kommentti
Ihanaa, että tahdot kommentoida! Muistathan olla kohtelias, vaikka mielipide poikkeaisi omastasi. Vihapuhekommentteja ei julkaista.